Guacamole

Hier mein absoluter Lieblingsbrotaufstrich und Dipp…❤

Ihr benötigt folgende Zutaten:

• 1 reife Avocado
• 1 große Tomate
• 100g Creme Fraiche
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zwiebel
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Chilipulver
• (Milch)

Die Tomate, die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden oder im Thermomix fein mixen. Anschließend die Avocado schälen, entkernen und  zu einer gleichmäßigen Masse mixen. Creme Fraiche, Zitronensaft, Pfeffer, Salz und Chilipulver zugeben und weitermixen. Zum Schluss die geschnittene Tomate, die Zwiebel und den Knoblauch von Hand unterrühren.

Man kann die Creme aufs Brot machen oder auch zum Grillen oder als Rohkost Dipp verwenden.

Guten Appetit ❤